Meraki × Röststätte

Röststätte grundades i början av 2010-talet av Yvonne och Ivo, båda med erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen. Deras resa började med ett café nära Rosenthaler Platz i Berlin, Tyskland, där de ville återupptäcka traditionella kaffevärden i stadens kreativa centrum.

Från början har Röststätte uteslutande fokuserat på handrostning av 100 % Arabica-bönor, alltid färska och vid låga trumtemperaturer för att bevara naturliga aromer och undvika bitterhet. Deras inköpsfilosofi – ”Trusted Trade” – bygger på långsiktiga, transparenta partnerskap med småskaliga producenter. De besöker ursprunget, utför provsmakningar på plats och betalar priser långt över världsmarknadsnivåer för att säkerställa rättvist värde och kvalitet från gården till den slutliga koppen.

Röststättes engagemang sträcker sig bortom inköp och rostning. Deras team, lett av Ivo och mästerbaristan Nicole Battefeld, har vunnit nationella och internationella utmärkelser, inklusive att vinna det tyska baristamästerskapet och placera sig som femma i en global kaffespiritstävling. Erkännande vid evenemang som SCA Barista Championship placerade dem bland de främsta specialkafferosterierna i Tyskland 2016.

På Meraki betyder kvalitet avsikt. Vi är stolta över att samarbeta med Röststätte Berlin eftersom de delar våra värderingar om klarhet, hantverk och respekt från ursprung till kopp. Deras kaffe bryggs med karaktär och precision på våra maskiner och avslöjar nyanser som endast elitrostning kan låsa upp.

👇 Utforska Röststätte-kollektionen och upptäck kaffe med omsorg och äkthet.