Aperçu

Workflow

Contrôle mesuré

Performances

Caractéristiques

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Espresso professionnel, à la maison

Un système complet pour un meilleur espresso.

Une puissance de niveau professionnel, un contrôle mesuré et un workflow guidé — réunis dans une machine élégante pour la maison.

Acheter Meraki

Espresso professionnel, à la maison

Meraki en un coup d’œil.

Du matériel professionnel et un contrôle mesuré, réunis dans un système espresso compact pour la maison.

Système espresso professionnel complet

Moudre, mesurer, extraire et faire mousser le lait dans un seul système.

Deux balances & arrêt automatique

Mesurez la dose et le rendement. Arrêt automatique selon le poids.

Deux chaudières

Extrayez et faites mousser le lait en même temps.

Pompe rotative à 9 bars

Pression stable. Fonctionnement plus silencieux.

45 réglages de mouture

Ajustez différentes torréfactions.

Écran tactile intuitif

Contrôle guidé, de la mouture à la vapeur.

Contrôle de température PID

Maintient la température d’extraction à la bonne valeur.

Vapeur sèche puissante

Une mousse de lait soyeuse, à la température souhaitée.

Ils parlent de nous

“Everything about the design of this machine makes you feel like you're using a commercial-grade brewer.”

Un système complet

Pensé ensemble. Conçu pour fonctionner ensemble.

Au lieu d’associer vous-même une machine, un moulin, une balance et un thermomètre, Meraki relie chaque étape dans un workflow calibré.

01Moulin conçu pour l’espresso

02Balances intégrées pour la dose et le rendement

03Extraction et vapeur avec deux chaudières

04Données en direct dans une seule interface

Le workflow

Moudre. Doser. Extraire. Faire mousser.

Une routine continue, avec le poids et la température mesurés aux moments clés.

1

Moudre

Ajustez vos grains grâce à 45 réglages dédiés à l’espresso.

2

Doser

Moulu jusqu’à votre poids cible, puis arrêté automatiquement.

3

Extraire

Le rendement est mesuré dans la tasse et s’arrête à votre cible.

4

Faire mousser

Vapeur sèche puissante, température en direct et arrêt automatique.

Deux balances & contrôle mesuré

Chaque recette commence — et finit — avec le poids.

Le workflow devient reproductible lorsque les deux côtés de la recette sont mesurés : la dose qui entre et le rendement espresso qui sort.

Balance de moutureBalance d’extraction

Mesuré à l’entrée. Mesuré à la sortie.

Une balance mesure ce qui entre. L’autre mesure ce qui sort. La mouture et l’extraction s’arrêtent chacune au poids cible.

Dose18,0 g

Rendement36,0 g

Ratio d’extraction1:2

Temps28s

Balance de mouture

Mesure le café qui entre dans le porte-filtre et arrête le moulin lorsque la dose cible est atteinte.

Une dose plus régulière, espresso après espresso.

Balance d’extraction

Mesure l’espresso dans la tasse en temps réel et arrête l’extraction lorsque le rendement cible est atteint.

Un ratio d’extraction plus reproductible.

Arrêt automatique selon le poids

Extrayez au poids, pas seulement au temps.

Le poids détermine le point d’arrêt.
Le temps aide à analyser l’extraction.

Arrêt selon un temps prédéfini

Même durée. Quantité différente.

Espresso 01

32g

Espresso 02

43g

À durée d’extraction égale, la quantité en tasse peut varier.

Meraki · Arrêt selon le rendement

Quantité cible. Arrêt constant.

Espresso 01

36g

Espresso 02

36g

Meraki s’arrête à la quantité cible. Le temps d’extraction reste affiché pour affiner vos réglages.

Boucle de recette complète

Réglez la recette. Répétez le résultat.

Réglez une fois la dose et la quantité en tasse. Les deux balances arrêtent ensuite chaque étape au poids cible.

18 g de café36 g en tasseRatio 1:228s

01 Des ratios plus constants

La dose et la quantité en tasse restent conformes à la recette.

02 Moins d’approximations

La mouture et l’extraction s’arrêtent automatiquement selon le poids.

03 Des réglages plus simples

Utilisez le temps et la température pour affiner le prochain espresso.

Matériel professionnel

Conçu pour des performances meilleures et plus stables.

Du matériel de type professionnel favorise une extraction stable, des préparations de boissons lactées plus rapides et des résultats fiables avec davantage de cafés.

Aperçu du système

Architecture professionnelle, repensée pour la maison

Des systèmes dédiés à l’extraction, à la pression, à la chaleur, à la vapeur et à la mouture travaillent ensemble pour de meilleures performances dans chaque tasse.

Deux chaudièresExtraire & faire mousser

Pompe rotativePression stable

PID + groupe chaufféTempérature

Vapeur sècheTexture du lait

Extraire & faire mousser en même temps

Système à deux chaudières

Extrayez et faites mousser le lait en même temps, sans attendre qu’une chaudière passe entre deux températures très différentes.

Chaudière dédiée à l’extractionChaudière dédiée à la vapeurMoins d’attente entre les boissons

Distribution de la pression

Pompe rotative professionnelle

Une pression stable de 9 bars, avec moins de vibrations et un fonctionnement plus silencieux, favorise un débit d’espresso régulier et reproductible.

9 bars Pression cible

Silencieux Peu de vibrations

Stabilité thermique

Contrôle de température PID

Le PID ajuste continuellement la puissance des chaudières, tandis que le groupe chauffé réduit les pertes de chaleur jusqu’au café.

Régulation standardRégulation PID

Parcours thermique

Groupe chauffé

Maintient un environnement thermique plus stable, de la chaudière au porte-filtre.

Performances du lait

Vapeur sèche puissante

Une vapeur forte et sèche crée une micro-mousse soyeuse, tandis que le capteur suit la température au bout de la buse vapeur.

01 Température du lait en temps réel

02 Arrêt automatique à votre cible

03 Texture soyeuse, comme au café

Moulin intégré

Contrôle précis de la mouture

Ajustez selon les différents grains et niveaux de torréfaction, puis utilisez la dose, le rendement et le temps pour affiner le résultat.

Expérience tactile

Écran tactile & contrôle guidé

Les variables professionnelles sont réunies dans une interface claire, pour que chaque étape semble liée plutôt que compliquée.

Une interface connectée

Un écran. Toutes les variables.

Définissez la recette, suivez les mesures en direct et voyez exactement quand chaque arrêt automatique est atteint.

Dose18,0 g

Rendement36,0 g

Temps28s

Température93°C

Workflow guidé

Clair à chaque étape

Passez de la mouture à l’extraction et à la vapeur grâce à une interface cohérente.

Retour en direct

Observez l’espresso pendant qu’il s’écoule

La dose, le rendement, le temps et la température restent visibles lorsqu’ils comptent.

Contrôle de la recette

Ajustez pour chaque café

Modifiez les variables derrière la recette, puis reproduisez plus facilement votre cible.

Fait pour vivre à la maison

Conçu pour les vraies cuisines

Un système espresso complet qui réunit moulin, balances et machine dans un design soigné.

Surface sur le plan de travail 370 × 370 mm

Setup complet Moulin intégré + deux balances

Finitions Noir ou blanc

Regards de propriétaires

POURQUOI LES PROPRIÉTAIRES CHOISISSENT MERAKI

Régularité

Des matins plus rapides.Un café plus régulier.

“It's really leveled up the consistency of our coffee each morning. It's incredibly fast and simple to use.”

★★★★★

Alex M. ✓

Puissance vapeur

Une vapeur puissante. Un lait onctueux et toujours régulier.

“The steam performance is excellent, and I can consistently make velvety milk thanks to its power.”

★★★★★

Robert E. ✓

Workflow intégré

Tout est réuni, sans les limites des machines d’entrée de gamme.

“The integrated scales allow for easier dial-in, with all information displaying on a single screen.”

★★★★★

CF ✓

Double chaudière

Préparez un espresso et faites mousser le lait simultanément.

“The dual boiler allowing me to pour a shot and steam milk simultaneously is a game changer.”

★★★★★

Rhyce A. ✓

Workflow guidé

Contrôle manuel. Confort au quotidien.

“The friendly interface, the grind and pour by weight make the coffee-making experience so much easier.”

★★★★★

Tudor L. ✓

A modern espresso machine in matte black with a silver metal steam wand and a wooden portafilter handle, shown on a beige countertop with a small wooden accessory tray beside it.

Doubles balances

Deux balances. Une régularité jour après jour.

“My shots stopped varying day to day once I started relying on the dual scales instead of using standalone scales.”

★★★★★

Tristen S. ✓

Répétabilité

Six grains. Dix-huit espressos. Une constance parfaite.

“The Meraki performed very well across 6 different types of beans... it kept its consistency.”

★★★★★

Vlad ✓

Contrôle précis

Aussi précis que vous le souhaitez. Aussi fluide que vous l’imaginez.

“The precision of weight and ability to control all variables... I get to be as nerdy as I want but get my coffee fast.”

★★★★★

JH ✓

Facilité d’utilisation

Simple dès le premier jour. Prête à évoluer avec vous.

“The machine bridges the gap between plug-and-play ease and enthusiast control.”

★★★★★

Julian M. ✓

Comparatif

Meraki face aux autres setups

Expérience

Setup traditionnel Plus d’outils. Plus d’étapes.

Tout automatique Simple. Moins de contrôle.

Meraki Un système puissant. Un contrôle mesuré.

Moulin

Achat séparé

Intégré

Conçu pour l’espresso, intégré

Dose & rendement

Balances externes

Automatisation prédéfinie

Deux balances intégrées

Extraction & vapeur

Dépend de la machine

Séquence automatisée

Deux chaudières simultanées

Contrôle de la recette

Élevé, entièrement manuel

Limité

Contrôle manuel avec guidage

Setup sur le plan de travail

Plusieurs appareils

Une machine

Un système intégré

TOUT EST INCLUS

Contenu de la boîte

Une fois sur votre plan de travail

Possession & assistance

Essayez le système complet à la maison, avec un service local et une protection produit pour accompagner votre achat.

Essai à domicile de 30 joursDécouvrez le workflow complet à la maison.

Garantie de 2 ansProtection produit incluse avec l’achat.

Service de réparation localUne assistance près de chez vous lorsqu’un service est nécessaire.

Les détails

Caractéristiques

Dimensions370 × 370 × 415 mm

Poids14,5 kg

Puissance nominale1600 W

PompeRotative · 9 bars

Réservoir d’eau2000 ml

Chaudières350 ml + 550 ml

Porte-filtre58 mm E61

Moulin45 réglages

Questions fréquentes

Foire aux questions

Is Meraki suitable for someone new to espresso?

Yes. The touchscreen guides the workflow while the integrated scales measure dose and yield automatically.

Ai-je toujours besoin d’une balance externe ?

Non. Meraki intègre deux balances dédiées à la mouture et à l’extraction, avec une capacité allant jusqu’à 1 kg et une précision de ±0,2 g. Elles mesurent en temps réel et s’arrêtent automatiquement à la valeur cible afin de garantir des résultats précis et constants, sans outil supplémentaire.

Puis-je extraire un espresso et texturer le lait en même temps ?

Oui. Les deux chaudières indépendantes permettent d’extraire un espresso et de produire de la vapeur simultanément, sans attendre que la machine change de mode. Vous pouvez ainsi enchaîner plus facilement plusieurs boissons tout en conservant une température d’extraction stable.

Combien de temps faut-il à Meraki pour chauffer ?

Sous 220–240 V, Meraki atteint sa température de fonctionnement en environ 3 minutes. Le temps exact peut varier légèrement selon la tension et les conditions d’utilisation.

What protection comes with the purchase?

A 30-day home trial and two-year warranty are included; regional policy details apply.

+ KIT D’UNE VALEUR DE 210 € OFFERT