Meraki × BOSCON

BOSCON Coffee Roasters est un torréfacteur de café de spécialité basé à Valence, en Espagne.

Fondé par deux cousins ingénieurs, BOSCON a été bâti sur la conviction que chaque café mérite d'exprimer son origine avec clarté. La brûlerie travaille avec des lots soigneusement sélectionnés et une approche de torréfaction conçue pour mettre en valeur l'identité unique de chaque producteur, variété et procédé.

Une quête constante de qualité et de régularité guide chaque décision, de la sélection du café vert au profil de torréfaction final. L'objectif n'est pas de transformer le café, mais de révéler tout son potentiel dans la tasse.
Valence est devenue l'un des marchés du café de spécialité à la croissance la plus rapide en Espagne, et BOSCON fait partie d'une nouvelle génération de torréfacteurs déterminés à élever l'expérience café grâce à la transparence, à l'éducation et à une attention méticuleuse portée aux détails.

Chaque origine raconte une histoire différente. Le rôle de BOSCON est de respecter cette histoire et de la transmettre dans chaque tasse, toujours guidé par sa philosophie : « Passion et précision dans chaque torréfaction ».