Meraki Gen 2: más control para el espresso en casa
Meraki Gen 2 no parte de cero. Mantiene la arquitectura que define a la máquina —bomba rotativa, doble caldera, molinillo específico para espresso y dos básculas integradas— y refina varios puntos del uso diario.
La idea es sencilla: conservar el control de una cafetera semiautomática y reducir los pasos que normalmente exigen aparatos separados. Mueles por peso, preparas el portafiltro y extraes por peso dentro del mismo sistema.
En pocas palabras
- Bomba rotativa y extracción estable a 9 bar.
- Doble caldera para preparar espresso y vapor al mismo tiempo.
- Dos básculas para medir la dosis y el rendimiento en taza.
- Molinillo integrado con un rango de ajuste centrado en espresso.
- Interfaz en español y calentamiento de aproximadamente 3 minutos en España.
La base que se mantiene
Una bomba rotativa para trabajar con menos ruido
La bomba rotativa es habitual en equipos profesionales porque entrega la presión de forma estable y suele funcionar con menos ruido que una bomba de vibración. En casa, eso se traduce en una preparación más discreta y en una base consistente para ajustar molienda, dosis y proporción.
La presión principal de extracción está fijada en 9 bar. Lo que puedes adaptar es la preinfusión: 3 o 4 bar y una duración ajustable.
Doble caldera para espresso y leche sin cambiar de modo
Una caldera mantiene la temperatura de extracción y otra genera vapor. Así puedes preparar el espresso y texturizar leche a la vez, sin esperar a que una sola caldera cambie de temperatura.
En España y otros mercados de 230 V, la máquina alcanza la temperatura de trabajo en unos 3 minutos. El temporizador de precalentamiento permite además integrarla en la rutina de la mañana.
Dos básculas: molienda y extracción por peso
Meraki integra una báscula para la dosis de café molido y otra bajo la taza. Cada una admite hasta 1 kg y ofrece una precisión publicada de ±0,2 g.
Grind by Weight detiene el molinillo al alcanzar la dosis elegida. Brew by Weight mide el espresso en taza y permite detener la extracción en el objetivo. No elimina las decisiones del usuario: hace que la receta sea más fácil de comparar y repetir.
Qué refina Gen 2
Ajustes de molienda más útiles para espresso
El molinillo de muelas cónicas, desarrollado junto con TIMEMORE®, concentra su rango de ajuste en espresso. Gen 2 amplía y refina ese recorrido para facilitar pequeñas correcciones cuando cambias de café o de receta.
El beneficio no está en acumular funciones, sino en poder corregir el flujo de la extracción sin añadir otro molinillo a la encimera. Si quieres entender mejor este enfoque, consulta nuestra guía sobre la cafetera espresso con molinillo.
Portafiltro profesional de 58 mm
La compatibilidad con el estándar E61 de 58 mm abre el acceso a una gama amplia de cestas y accesorios. También facilita mantener una preparación familiar para quien ya trabaja con herramientas de tamaño profesional.
Antes de comprar un accesorio externo, conviene comprobar tanto el diámetro como la geometría concreta de encaje.
Distribución de agua más uniforme
Gen 2 incorpora un diseño revisado en la ducha del grupo para distribuir el agua sobre el café de forma más uniforme. Una buena distribución ayuda a reducir zonas con distinto nivel de saturación, aunque la molienda, la distribución y el prensado siguen siendo importantes.
Una interfaz disponible en español
La interfaz multilingüe permite consultar ajustes y funciones en español. Esto resulta especialmente útil para configurar temperatura, preinfusión, vapor y recetas sin depender de etiquetas técnicas en otro idioma.
¿Para quién tiene sentido Meraki Gen 2?
Puede encajar si buscas:
- control semiautomático y no una bebida completamente automática con un solo botón;
- un molinillo integrado diseñado alrededor del espresso;
- medición por peso sin colocar dos básculas externas;
- doble caldera y vapor simultáneo;
- una bomba rotativa más silenciosa;
- una máquina que reúna el flujo de trabajo sin ocultar la preparación del café.
Puede no ser la opción adecuada si prefieres una superautomática que muela, prepare y dispense la bebida sin manipular el portafiltro, o si buscas un equipo básico de entrada. Para ver las diferencias entre categorías, consulta cafetera manual, semiautomática o automática.
Antes de comprar
- Dimensiones publicadas: 370 × 370 × 415 mm.
- Peso: 14,5 kg.
- Portafiltro: 58 mm.
- Depósito de agua: 2 l.
- Garantía: 2 años.
- La máquina necesita espacio superior y lateral suficiente para llenar el depósito, añadir café y mover la lanza de vapor.
Preguntas frecuentes
¿Meraki Gen 2 es una cafetera automática?
No. Es una cafetera espresso semiautomática. El sistema mide la molienda y la extracción por peso, pero tú sigues eligiendo el café, preparando el portafiltro y ajustando la receta.
¿Se puede ajustar la presión de extracción?
La presión principal de extracción está fijada en 9 bar. La preinfusión permite elegir entre 3 y 4 bar y ajustar su duración.
¿Cuánto tarda en calentarse en España?
En una instalación de 230 V, el tiempo de calentamiento publicado es de aproximadamente 3 minutos.
¿Puedo usar accesorios de 58 mm?
Meraki utiliza un portafiltro compatible con el estándar E61 de 58 mm. Antes de comprar un accesorio de terceros, comprueba también su forma de encaje.
¿Las dos básculas hacen lo mismo?
No. Una mide el café molido y otra mide el espresso en la taza. Juntas permiten comparar dosis y rendimiento sin mover una báscula externa entre pasos.
Una evolución centrada en el uso diario
Gen 2 mantiene los elementos que más influyen en la estabilidad y el flujo de trabajo —bomba rotativa, doble caldera, molinillo específico y dos básculas— y mejora cómo se relacionan con el usuario.
No pretende convertir el espresso en un proceso invisible. Su propuesta es ofrecer más información y menos pasos dispersos para que puedas ajustar la receta y repetirla con mayor claridad.
