Meraki × Röststätte

Röststätte blev grundlagt i begyndelsen af 2010’erne af restaurationsfolkene Yvonne og Ivo. Deres rejse begyndte på en café nær Rosenthaler Platz i Berlin, Tyskland, hvor de satte sig for at genopdage traditionelle kaffeværdier midt i byens kreative puls.

Fra begyndelsen har Röststätte udelukkende fokuseret på håndristning af 100 % Arabica-bønner – altid friske og ved lave tromletemperaturer for at bevare de naturlige aromaer og undgå bitterhed. Deres indkøbsfilosofi – “Trusted Trade” – bygger på langsigtede, gennemsigtige partnerskaber med små producenter. De besøger oprindelsesstederne, foretager smagninger på stedet og betaler priser, der ligger markant over verdensmarkedsniveauet, for at sikre fair værdi og kvalitet fra gården til den færdige kop.

Röststättes engagement rækker ud over indkøb og ristning. Deres team, anført af Ivo og den prisbelønnede barista Nicole Battefeld, har vundet national anerkendelse og internationale hædersbevisninger, herunder det tyske baristamesterskab og en femteplads ved en global kaffekonkurrence. Anerkendelse ved begivenheder som SCA Barista Championship placerede dem blandt Tysklands bedste specialkafferisterier i 2016.

Hos Meraki betyder kvalitet, at alt er gennemtænkt. Vi er stolte af at samarbejde med Röststätte Berlin, fordi de deler vores værdier om klarhed, håndværk og respekt fra oprindelse til kop. Deres kaffe brygger med karakter og præcision på vores maskiner og afslører nuancer, som kun førsteklasses ristning kan frembringe.

👇 Udforsk Röststätte-kollektionen, og oplev kaffe baseret på omhu og autenticitet.